Ингредиенты: куриное филе 300 г, сливки 33% 60 г, обжаренный лук 50 г, белый хлеб 1 ломтик, соль по вкусу, любимые специи по вкусу, петрушка несколько веточек, растительное масло для жарки.
Процесс приготовления.
Беру чашу куттера и отправляю туда ломтик белого хлеба, заранее обжаренный лук и нарезанное куриное филе. Затем вливаю сливки, добавляю соль, любимые специи и пару листочков петрушки для аромата. Пробиваю всё до однородной, нежной массы.
Из получившегося фарша формирую небольшие котлетки, разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю их с двух сторон до румяной корочки и полной готовности.
Подаю сразу — с картофельным пюре, крупами или просто с хлебом. Котлеты получаются настолько сочные, что исчезают со сковороды быстрее, чем успевают остыть.
