Ингредиенты: банан спелый — 1 шт., яйцо — 1 шт., сахар — 1–2 ст.л. (по вкусу), какао — 1 ст.л., разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Приготовление.
"Пюрирую" банан вилкой прямо в кружке, добавляю яйцо и хорошо перемешиваю до однородной массы. Сразу же всыпаю сахар, какао и разрыхлитель, аккуратно размешиваю.
Ставлю кружку в микроволновку на 3 минуты. Достаю кекс, даю чуть остыть и посыпаю сахарной пудрой. Получается лёгкий, ароматный десерт, который идеально подойдёт к чаю или кофе.
Если хочу вариант без какао, просто заменяю его небольшим количеством рисовой или овсяной муки.
