Нежные картофельные гнезда с ароматной начинкой, которые уминаются на ура. Легко готовятся дома и эффектно смотрятся на праздничном столе. Мягкая картофельная основа, золотистая корочка, расплавленный сыр и сочные помидоры черри — идеальное сочетание вкусов.
Ингредиенты: картофель — 5–6 шт., чеснок — 2–3 зубчика, сметана — 3–4 ст. л., соль — щепотка, перец — по вкусу, паприка — ½ ч. л., ветчина и грибы — 100–150 г, помидоры черри — 8–10 шт., сыр тертый — 80–100 г, сливочное или растительное масло — для смазывания противня
Приготовление: картофель натрите на крупной терке и хорошо отожмите лишнюю жидкость. Добавьте измельченный чеснок, сметану, соль, перец и паприку, тщательно перемешайте до однородности. Противень смажьте маслом и сформируйте из картофельной массы небольшие гнезда с углублением в центре. Можно использовать форму для кексов. В каждое гнездо положите нарезанную ветчину и грибы, половинки помидоров черри и присыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими — праздничное блюдо готово!