Приготовьте это блюдо, если хочется сытного и ароматного ужина без сложных ингредиентов. Картофель по-охотничьи — удачное сочетание румяной картошки, пикантных колбасок, сладкого перца и томатного соуса. Маринованные огурцы добавляют лёгкую кислинку, которая делает вкус особенно ярким и насыщенным.
Ингредиенты: картофель — 500 г, репчатый лук — 1 шт, красный сладкий перец — 1 шт, охотничьи колбаски — 200 г, маринованные огурцы — 100 г, томатная паста — 2 ст. л.
Приготовление: очистите картофель и нарежьте дольками. Обжарьте его на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки, затем временно переложите на тарелку. В той же сковороде пассеруйте нарезанный лук и сладкий перец до мягкости. Добавьте томатную пасту и прогрейте пару минут. Выложите нарезанные колбаски и маринованные огурцы, перемешайте и прогрейте всё вместе. Верните картофель в сковороду, аккуратно перемешайте и доведите блюдо до готовности на среднем огне. Подавайте горячим. По желанию украсьте свежей зеленью — она отлично подчеркнёт вкус блюда.
