Ингредиенты: цветная капуста — 300 г, укроп — 3–4 веточки, орехи кедровые или грецкие — 2–3 ст. л., майонез — 2 ст. л., соль — по вкусу.
Цветную капусту мелко рублю ножом — варить её заранее не нужно. Предварительно я замачиваю капусту в подсоленной воде на 20 минут, всегда так делаю, на всякий случай.
Перекладываю капусту в миску, добавляю мелко нарезанный укроп. Затем всыпаю орешки — можно взять грецкие, но с кедровыми салат получается особенно вкусным, поэтому сегодня выбираю их.
Остаётся заправить салат майонезом. Я обычно готовлю его сама и для этого салата беру классический вариант. Всё тщательно перемешиваю.
В итоге салат выглядит очень красиво, а на вкус — неожиданно. Если не знать состав, угадать, что он из цветной капусты, практически невозможно.
