Смешайте пачку творога с сыром, сформируйте бублики и отправьте в духовку — и полезная выпечка для похудения готова. Без сахара, без лишней муки и с отличным вкусом. Такие бублики удобно брать с собой и начинять чем угодно — от рыбы до сладкого крема.
Для приготовления вам понадобится: творог 2% — 200 г, сыр — 100 г, яйца — 2 шт., рисовая мука — 70 г, соль — по вкусу, разрыхлитель — ½ ч. л., кунжут — для посыпки. Творог смешайте с одним яйцом и одним белком, добавьте тёртый сыр, рисовую муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте до плотного теста. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, разделите массу на части, скатайте колбаски и соедините концы, формируя бублики. Желток слегка взбейте с водой, смажьте заготовки, посыпьте кунжутом и выпекайте при 170 °C 20–30 минут до золотистой корочки. Готовые бублики остудите и начиняйте по вкусу — они подходят и для сладких, и для солёных вариантов.
