Обычная булочка с сосиской рядом с этими хот-догами выглядит совсем скучно.
Здесь внутри прячутся маринованные огурчики, красный лук и пикантный соус, а сверху лежит горячая сырно-кукурузная вкуснятина, которая тянется за каждым кусочком.
Для приготовления вам понадобится
6 булочек для хот-догов, 6 сосисок, 1 красная луковица, 2 маринованных огурца, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки кетчупа, горчица по вкусу, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г твёрдого сыра, 5 ломтиков плавленого чеддера и 2–3 ст. ложки сливок по желанию.
Как готовить
Сосиски обжарьте на сковороде до румяной корочки. Для соуса мелко нарежьте лук и огурцы, смешайте их с майонезом, кетчупом и небольшим количеством горчицы.
Кукурузу хорошо обсушите и слегка подрумяньте на сухой сковороде. Добавьте натёртый твёрдый сыр и чеддер, прогревайте на слабом огне, пока масса не станет тягучей. Если получается слишком густо, влейте немного сливок.
Булочки надрежьте, но не разделяйте полностью. Смажьте соусом, вложите сосиски и щедро распределите сверху сырную кукурузу.
Отправьте хот-доги в разогретую до 200 °C духовку примерно на 5 минут. Подавайте сразу, пока сыр ещё тянется, а булочка остаётся хрустящей.
Интересный факт
Хот-дог в привычном виде родился не в Германии, а в США — хотя его главная часть, сосиска, имеет немецкие корни. Немецкие эмигранты привезли в Америку франкфуртские и венские сосиски в XIX веке, а уже в США их начали подавать в длинной булочке, чтобы было удобно есть на ходу. Особенно популярными такие бутерброды стали на бейсбольных матчах и уличных ярмарках.
А название «hot dog» закрепилось в начале XX века. Есть легенда, что продавцы называли длинные сосиски «dachshund sausages» — «сосиски-таксы», а один карикатурист якобы не знал, как правильно написать dachshund, и подписал рисунок проще: «hot dog».
