Осень нынче выдалась какой-то холодной, и так хочется напоминания о лете. А главное, что не надо часами стоять у плиты: берем хлеб и делаем начинку из творога, яиц и свежей зелени — получается настоящая вкуснятина.
Ингредиенты
Нам понадобятся несколько кусочков белого хлеба или батона, 250 г творога, два вареных яйца, 80-100 г твердого сыра, небольшой пучок укропа, два зубчика чеснока, две столовые ложки сметаны или майонеза, а также соль по вкусу.
Как готовить
Разминаем творог вилкой, чтобы масса была более однородной. Добавляем натертые вареные яйца, сыр, измельченный укроп и чеснок.
Чтобы получить нежную и не рассыпчатую начинку, кладем чуть сметаны или майонеза. Солим по вкусу и перемешиваем.
Выкладываем на кусочки хлеба толстый слой получившейся массы. Сверху можно посыпать небольшим количеством сыра, чтобы получить золотистую корочку.
Отправляем в духовку и запекаем до зарумянивания «шубки». Кстати, лучше брать не свежий мягкий хлеб, а слегка подсохший батон: он лучше держит начинку и после запекания выходит более хрустящим.
