Иногда самый вкусный завтрак получается из самых обычных продуктов. Достаточно пары ломтиков хлеба, сыра и горячей сковороды. Такие гренки «Сырный ломтик» получаются хрустящим снаружи и очень нежным внутри: плавленый сыр тянется, зелёный лук добавляет свежесть, а сливочное масло делает корочку золотистой и ароматной. Этот вариант особенно хорош, когда утром нет времени долго готовить, но хочется чего-то горячего и сытного.
Ингредиенты на 2 тоста: хлеб тостовый 4 ломтика, плавленый сыр пластинами 2 шт., сыр обычный 2 кусочка, ветчина 2 ломтик, яйцо 1 шт., зелёный лук 4 пера, сырный соус 1–2 ст. л., сливочное масло 20 г.
Ломтики хлеба слегка прижмите скалкой или ладонью — так тост получится аккуратнее и лучше «склеится». На один ломтик выложите сыр обычный, ветчину, затем пластины плавленого сыра. Сверху добавьте немного нарезанного зелёного лука и полейте небольшим количеством сырного соуса. Накройте вторым ломтиком хлеба и слегка прижмите края. Яйцо взбейте вилкой и окуните в него тосты тост с обеих сторон. На сковороде растопите сливочное масло. Выложите тост и обжаривайте на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим. Внутри сыр расплавится, начинка станет сочной, а аромат сливочного масла сделает тост по-настоящему аппетитным.
