Ингредиенты: батон – 6 ломтиков, яйца куриные – 2 шт., вода – 3 ст.л., сметана – 2 ст.л., растительное масло – по вкусу, соль – по вкусу.
Приготовление. Нарезаю ломтики батона пополам. В миске разбиваю яйца, добавляю сметану, соль и немного воды. Быстро взбиваю вилкой.
На сковороде разогреваю растительное масло на минимальном огне. Ломтики батона окунаю в яичную смесь и выкладываю на сковороду. Готовлю под крышкой, не закрывая полностью, до румяной корочки снизу. Затем переворачиваю и обжариваю еще несколько минут под крышкой.
Готовые гренки перекладываю на бумажные полотенца. В итоге они получаются с легкой хрустящей корочкой снаружи и нежными внутри, со сливочным вкусом благодаря сметане.
