Готовим «Дон батон»! Эти бутерброды получаются особенно вкусными, когда используешь разрезанный вдоль багет. Основа выходит хрустящей, начинка — нежной, сливочной и очень ароматной. Плавленый сырок делает массу мягкой и тянущейся, а чеснок и лук добавляют яркий вкус. Готовятся быстро, из доступных продуктов, а исчезают со стола за минуты.
Ингредиенты: багет — 1 шт., чеснок — 2–3 зубчика, яйца — 3 шт., репчатый лук — 1 шт., плавленый сырок — 1–2 шт., майонез — 3–4 ст. л., сливочное масло — для жарки, зелень — по вкусу, соль и сахар — по вкусу.
Багет разрезают вдоль на две половины. Подрумянивают в духовке или на сухой сковороде до хрустящей корочки. Горячий хлеб натирают чесноком. Лук мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле с сахаром до золотистости. Яйца отваривают вкрутую и мелко нарезают или разминают вилкой. Плавленый сырок натирают на тёрке (удобнее, если он слегка подморожен). В миске соединяют яйца, лук, сырок и майонез, солят по вкусу и хорошо перемешивают до кремовой массы. Начинку щедро выкладывают на подготовленный багет, посыпают свежей зеленью и сразу подают.
