Если хочется удивить гостей чем-то необычным, но без сложных ингредиентов, попробуйте приготовить эти хрустящие рожки из тортильи. Выглядят они очень эффектно, словно ресторанная закуска, а готовятся из самых доступных продуктов. Нежная начинка из курицы, жареных грибов, сыра и орехов отлично сочетается с хрустящей оболочкой, а зерна граната добавляют свежесть и яркие краски.
Такая закуска красиво смотрится на праздничном столе, удобно подается порционно и исчезает одной из первых.
Для приготовления вам понадобится
Тортилья — 4 шт., отварное куриное филе — 150 г, шампиньоны — 150 г, репчатый лук — 1 шт., сыр чеддер — 80 г, кешью или грецкие орехи — 50 г, майонез — 6 ст. л., укроп — 1 небольшой пучок, зерна граната — 50 г, растительное масло — 1 ст. л.
Как готовить
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны и лук измельчите и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем полностью остудите. Тортильи сверните конусами и слегка подсушите в духовке до легкой хрустящей корочки.
Сыр натрите на крупной терке, орехи измельчите, укроп мелко нарежьте. В глубокой миске соедините курицу, грибы, лук, сыр, орехи и майонез. Тщательно перемешайте начинку. Наполните ею подготовленные рожки, края обмакните в свежий укроп и украсьте зернами граната. Подавайте сразу после приготовления, чтобы тортилья оставалась хрустящей.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила эту закуску. Больше всего нравится сочетание грибов, сыра и граната. На первый взгляд ингредиенты кажутся необычными, но вместе они дают очень интересный вкус. Для праздничной подачи рожки можно установить вертикально на блюде — тогда закуска выглядит особенно эффектно и привлекает внимание гостей с первого взгляда.
