Из обычных продуктов можно приготовить целую тарелку красивых закусок, которые выглядят не хуже ресторанных.
Пять любимых вариантов: с рыбой, ветчиной, крабовыми палочками и овощами — каждый хорош по-своему.
Брускетты со шпротами. Понадобятся багет — 6 ломтиков, шпроты — 6 шт., творожный сыр — 100 г, майонез — 1 ст. л., чеснок — 1 зубчик, маринованный огурец — 2 шт., зернистая горчица — 1 ч. л., укроп. Подсушите хлеб, смажьте сыром с майонезом, чесноком и укропом. Добавьте огурцы, шпроты и горчицу.
Рулетики с ветчиной. Возьмите ветчину — 150 г, варёные яйца — 2 шт., плавленый сырок — 1 шт., грецкие орехи — 30 г, чеснок — 1 зубчик, майонез — 2 ст. л. Яйца, сыр и чеснок натрите, смешайте с орехами и майонезом. Разложите начинку по ломтикам ветчины и сверните рулетиками.
Брускетты со свёклой и сельдью. Понадобятся бородинский хлеб — 6 ломтиков, варёная свёкла — 100 г, яйца — 2 шт., творожный сыр — 80 г, сельдь — 100 г, зернистая горчица — 1 ч. л. Свёклу, яйца и сыр измельчите блендером. Намажьте на подсушенный хлеб, добавьте сельдь и горчицу.
Помидоры с сырной шапочкой. Возьмите помидоры — 3 шт., сыр — 100 г, чеснок — 2 зубчика, майонез — 2 ст. л., укроп. Сыр натрите, смешайте с чесноком, майонезом и зеленью. Разрежьте помидоры пополам и выложите начинку сверху.
Крабовый рулет. Понадобятся лаваш — 1 лист, крабовые палочки — 150 г, творожный сыр — 120 г, свежий огурец — 1 шт., укроп. Смажьте лаваш сыром, распределите натёртые палочки, огуречную соломку и зелень. Плотно сверните, охладите 15 минут и нарежьте.
