Ингредиенты:
крабовые палочки — 200 г, белокочанная капуста — 300 г, огурцы — 1 крупный или 2 средних, консервированная кукуруза — 1 банка, укроп — 1 пучок, оливковое или растительное масло — 4 ст. л., яблочный уксус 6% — 1 ст. л., соль — около ½ ч. л., молотый чёрный перец — по вкусу.
Для начала я мою огурцы и укроп, с кукурузы сливаю жидкость. Капусту тонко шинкую, огурцы и крабовые палочки нарезаю соломкой, а укроп мелко рублю ножом.
В большую миску сначала выкладываю капусту, затем добавляю кукурузу, следом — крабовые палочки и огурец. Всыпаю измельчённый укроп и аккуратно перемешиваю все ингредиенты.
В отдельной пиале смешиваю растительное масло, яблочный уксус, соль и молотый перец, тщательно размешиваю до полного растворения соли. Заправляю салат получившейся смесью и ещё раз аккуратно перемешиваю.
Даже несмотря на то, что салат уже готов, я даю ему настояться 10–15 минут — так он становится ещё вкуснее и сочнее. Перекладываю в салатник и подаю к столу.
