Этот сытный салат съедают первым: секрет — в одной ложке горчицы

Этот салат я готовлю, когда нужно что-то сытное, насыщенное и по-настоящему вкусное.

Этот сытный салат съедают первым: секрет — в одной ложке горчицы
Источник фото: Legion-Media
Подпишись Подписывайся на нас в OK Подпишись Подписывайся на нас в VK

Ингредиенты: говядина или куриное филе — 300 г, лук репчатый — 1 шт., шампиньоны — 200 г, маринованные огурцы — 2–4 шт., морковь по-корейски — 150 г, майонез — по вкусу, горчица готовая — 1 ч. л., соль и перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Приготовление:
Сначала я отвариваю мясо до готовности и оставляю остывать прямо в бульоне — так оно остаётся сочным. Затем нарезаю его тонкой соломкой.

Лук мелко нарезаю, шампиньоны измельчаю. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до лёгкого кремового оттенка. Затем добавляю грибы и жарю вместе ещё несколько минут, пока они слегка подрумянятся. Даю остыть.

Маринованные огурцы нарезаю тонкой соломкой. В глубокой миске соединяю мясо, обжаренные грибы с луком, огурцы и морковь по-корейски. При необходимости немного солю и перчу.

Добавляю майонез и обязательно кладу чайную ложку готовой горчицы — именно она придаёт салату особую пикантность. Всё тщательно перемешиваю.

Салат можно подавать сразу, а можно дать ему немного настояться — вкус станет ещё насыщеннее.

Оцените новость
❤️ 90
🙏 6
😹 5
🙀 5
😿 1
Комментарии
Чем подкормить тонкие-звонкие томаты для утолщения стебля и укрепления: двойная подкормка
Мука и йогурт летят в кипяток — через 10 минут подаю нежные хрустяшки: вкуснее пирожков и сырников
Бургеры на сковороде без булки: шедевр с оладьевым тестом — внутри всё как в бургере плюс яйцо