Ингредиенты: корейская морковь без жидкости 150 г, яйца 2 шт., плавленый сырок «Дружба» 2 шт., крабовые палочки 200 г.
Для соуса: растительное масло 200 мл, яйцо 1 шт., соль 1/2 ч. л., сахар 1 ч. л., горчица 1 ч. л., лимонный сок 1 ч. л.
Приготовление: я перекладываю корейскую морковь в миску. Яйца отвариваю, очищаю и натираю на крупной тёрке, добавляю к моркови.
Плавленые сырки заранее убираю в морозильник на 15 минут, чтобы их было легче натирать, затем тоже натираю и соединяю с остальными ингредиентами. Крабовые палочки разделяю на волокна или мелко нарезаю и добавляю в салат.
Для майонеза я выливаю в высокий стакан растительное масло, добавляю яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок, затем пробиваю погружным блендером до густоты. Заправляю салат соусом, аккуратно перемешиваю и перед подачей немного охлаждаю в холодильнике.
