Ингредиенты. Батон — 1 шт., яйца — 3 шт., твёрдый сыр — 150 г, зелень (петрушка) — по вкусу, рыбные консервы в масле — 1 банка (сайра, горбуша или тунец), соль — по вкусу, чёрный перец — по вкусу, майонез — 3–4 ст. л.
Начинаю с батона: нарезаю его на небольшие кусочки и выкладываю на сухую сковороду, обжариваю с одной стороны. Если какой-то кусочек подрумянился сильнее, чем нужно, просто тру его на самой мелкой терке — и проблема решена.
Далее беру чеснок, макаю его в соль и натираю обжаренные кусочки батона, повторяя процесс несколько раз, чтобы аромат был насыщенным.
Теперь готовим намазку. Варёные яйца (3 шт.) натираю на средней тёрке, твёрдый сыр (150 г) тоже натираю аналогично. Добавляю мелко нарезанную петрушку, затем разминаю банку консервированной рыбы без масла и смешиваю с остальными ингредиентами. Солю, перчу и добавляю майонез, тщательно перемешиваю до однородной массы.
Этой намазкой щедро промазываю каждый кусочек батона. Готово!
