Ингредиенты. Копченая курица — 250 г, морковь по-корейски — 250 г, кукуруза консервированная — 150 г, лук — 1 шт., помидоры черри — 100 г, соль, майонез, сухарики — по вкусу, сахар — 1 ст. л., уксус (9%) — 1 ст. л., холодная вода — 50 мл.
Сначала нарезаю лук тонкими полукольцами или перьями, заливаю его холодной водой, добавляю сахар и уксус, хорошо перемешиваю и оставляю мариноваться на 15 минут. Курицу нарезаю небольшими кусочками, а помидоры черри — на половинки.
В салатнице смешиваю все ингредиенты: маринованный лук, морковь по-корейски, черри, курицу и кукурузу. Заправляю майонезом, добавляю немного соли и перца, а сверху посыпаю сухариками для хруста. Салат готов — быстро, вкусно и красиво!
