Эта подборка выручает в самые загруженные дни. Всё готовится заранее, замораживается сырым или полуготовым, а потом без разморозки отправляется в духовку или на сковороду. Минимум времени, никакой спешки и всегда есть вкусный домашний ужин под рукой.
Зразы из курицы с сыром и чесноком. Ингредиенты (на 4 шт): куриный фарш – 400 г, твёрдый сыр – 80 г, чеснок – 2 зубчика, яйцо – 1 шт, соль и специи по вкусу. Сыр натирают и смешивают с измельчённым чесноком. Из фарша формируют лепёшки, выкладывают начинку и закрывают. Заготовки замораживают сырыми. Готовят сразу из морозилки, запекая или обжаривая.
Ленивые хачапури (ПП). Ингредиенты (2 шт): творог 5% – 200 г, яйцо – 1 шт, рисовая мука – 50 г, сыр – 80 г, соль. Все ингредиенты смешивают до однородности, формируют лепёшки и замораживают сырыми. Готовят на сковороде или в духовке без разморозки.
ПП-блины с начинкой. Ингредиенты (6 шт): яйца – 2 шт, молоко – 250 мл, цельнозерновая мука – 80 г, начинка по вкусу (курица, творог или ягоды). Блины выпекают, заворачивают начинку и замораживают. Разогревают без разморозки в духовке или на сковороде.
Отбивные с сыром и ананасом. Ингредиенты (4 шт): куриное филе – 500 г, ананас – 120 г, сыр – 80 г, соль и специи. Филе отбивают, выкладывают ананас,, соль и специи и сыр. Заготовки замораживают сырыми и запекают без разморозки.
Курино-свиной рулет с курагой и чесноком. Ингредиенты: куриное филе – 400 г, свинина – 300 г, курага – 80 г, чеснок, соль. Отбивают мясо, формируют плотный рулет слоями, свинина, специи и соль, курица, специи и соль и курага. Заворачивают, замораживают сырым и запекают прямо из морозилки.
