Иногда для уютного домашнего счастья нужно совсем немного — пара яблок, готовое слоёное тесто и тёплая духовка. Эта выпечка покоряет с первого взгляда: румяное тесто, сочные яблоки и аромат корицы наполняют дом ощущением праздника. Готовится всё буквально за считанные минуты, а результат выглядит так, будто вы старались час.
Ингредиенты: яблоки (лучше зелёные) — 2 шт., слоёное бездрожжевое тесто — 250 г, сахар — 40 г, молотая корица — 10 г, мука — 40 г, яйцо — 1 шт., коричневый сахар — 3 г, джем — 30 г, сахарная посыпка — 2 г, сублимированная малина — 3 г.
Приготовление: яблоки очистите, нарежьте кольцами толщиной около 1 см и аккуратно удалите сердцевину. Смешайте сахар с корицей и хорошо обсыпьте яблочные кольца со всех сторон. Слоёное тесто слегка раскатайте на присыпанной мукой поверхности и нарежьте тонкими полосками. Оберните полоски теста вокруг каждого яблочного кольца, оставляя небольшие зазоры. Выложите заготовки на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом и слегка присыпьте коричневым сахаром. Выпекайте при 180 °C около 12 минут, до золотистой корочки. Пока кольца ещё тёплые, украсьте их сахарной посыпкой и крошкой орехов.
