Ингредиенты. Картофель – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., яйцо – 1 шт., мука – 30 г, соль и перец – по вкусу, масло для жарки.
Процесс приготовления. Картофель натираю на мелкой тёрке, солю и слегка отжимаю лишний сок.
Добавляю натёртый лук, муку и яйцо, аккуратно перемешиваю, выкладываю ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
