Бананы — пожалуй, идеальный перекус. Недорого, сладко и очень сытно. Но есть каприз: чуть стоит им перележать, и вместо спелых фруктов вы получаете коричневую кашу с неприятным запахом. Продавцы «Магнитов» и «Пятерочек», покупающие себе фрукты, от такой проблемы не страдают — все благодаря одному секрету.
Дело в том, что в ящики с бананами обычно кладут специальные фрешеры — небольшие пакетики, которые впитывают этилен, ускоряющий дозревание. Пока пакетик в коробке — плоды дольше остаются зелеными или полузрелыми.
Рядовой покупатель редко обращает внимание на фрешер, хотя такая неприметная штучка помогает продлить жизнь продуктам. Особенно хорошо на фрешер реагируют манго, ананасы, киви и даже томаты.
Так что, если вдруг увидите подобный пакетик в магазине — не постесняйтесь положить в карман. Во всяком случае, вас за это точно никто не отругает.
