Этот рецепт — настоящая классика зимних праздников, простая в приготовлении и неизменно любимая. Вкус нежной шоколадной массы с кусочками хрустящего печенья и грецких орехов напоминает детство и создаёт уютную атмосферу. Такой десерт не требует выпечки и готовится за считанные минуты, а результат всегда вызывает восторг. Идеальная сладость к чаю или кофе для долгих новогодних вечеров.
Ингредиенты: шоколад 50 грамм,сливочное масло 75 грамм, какао 2 столовые ложки, сгущёнка 190 грамм, песочное печенье 200 грамм, грецкие орехи 100 грамм.
Приготовление: печенье и орехи измельчите в мелкую крошку.В сотейнике на медленном огне растопите сливочное масло и шоколад до однородности, добавьте какао, перемешайте. Влейте сгущённое молоко, хорошо размешайте и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, затем сразу снимите с огня. Горячую шоколадную массу вылейте к орехам и печенью, тщательно перемешайте до полного соединения. Выложите массу на пищевую плёнку или пергамент, сформируйте плотную колбаску, хорошо утрамбуйте и заверните, завязав концы верёвочкой. Уберите холодильник на 3 часа для полного застывания. Перед подачей обваляйте в сахарной пудре и нарежьте ломтиками.