Когда не хочется стоять у плиты и потом отмывать противень, складываю всё в рукав и отправляю в духовку.
Сразу три беспроигрышных варианта: ароматная картошка с колбасками, сочные голени с рисом и рассыпчатая гречка с индейкой.
Для картошки понадобится: 600 г картофеля, 500 г колбасок, 400 г капусты, 120 г лука, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка масла, соль и перец. Всё крупно нарежьте, смешайте с горчицей и специями, переложите в рукав. Запекайте при 190 °C 45–50 минут.
Для риса: 750 г куриных голеней, 220 г длиннозёрного риса, 250 г сладкого перца, 100 г лука, 500 мл воды, 1 ч. ложка паприки, 1 ст. ложка масла, соль. Промытый рис, овощи и голени сложите в рукав, влейте воду, добавьте специи. Готовьте при 190 °C около 50 минут.
Для гречки: 500 г филе индейки, 220 г гречки, 120 г моркови, 180 г сладкого перца, 100 г лука, 450 мл воды, 1 ст. ложка масла, соль и перец. Гречку хорошо промойте, соедините с мясом и овощами, влейте воду. Запекайте 45–50 минут при 190 °C.
