Когда совсем нет желания возиться с голубцами, готовлю это блюдо. Капусту достаточно нарезать толстыми стейками, сверху выложить замаринованные куриные бедра и отправить все в духовку.
Получается полноценный ужин, где мясо и гарнир готовятся одновременно.
Для приготовления вам понадобится
Куриные бедра — 6 шт., белокочанная капуста — 1 небольшой кочан, кетчуп — 3 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу, сладкая паприка — 1 ч. л., сушеный чеснок — 1 ч. л., любимые специи для курицы — по вкусу.
Как готовить
Куриные бедра посолите, приправьте перцем, паприкой и сушеным чесноком, добавьте кетчуп и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 20–30 минут.
Капусту нарежьте круглыми стейками толщиной около 2 см, выложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом, слегка посолите и приправьте специями.
Сверху разложите куриные бедра вместе с маринадом. Запекайте при 180 градусах около 40–45 минут до румяной корочки и полной готовности курицы.
Личный опыт
Автору PopcornNews.ru Ольге Мороз больше всего нравится именно капуста. Пока сверху запекаются бедрышки, она не пересыхает, а медленно томится в мясном соке и становится похожей на начинку из домашних голубцов.
