Ничего жарить не нужно, просто нарезать и выложить кольцами.
Ингредиенты
Яйца 5-6 шт., помидоры 4 шт., луковица 1 шт., сыр 50 г, укроп 1 пучок, растительное масло, соль по вкусу.
Как готовить
Сначала варю яйца вкрутую, остужаю и чищу их. Беру луковицу, очищаю и нарезаю тонкими кольцами. Помидоры мою и режу дольками. Теперь собираю закуску: нарезаю варёные яйца кружочками и выкладываю их на плоское блюдо.
Сверху кладу дольки помидоров, затем луковые кольца. Всё это солю по вкусу, посыпаю сыром, натёртым на крупной тёрке, и мелко рубленым укропом. В самом конце поливаю закуску растительным маслом — можно сразу подавать.
Совет
Чтобы закуска не поплыла и смотрелась аккуратно, используйте плотные мясистые помидоры — тепличные или перезревшие слишком быстро пустят сок.
