Вариант 1 — Курица Tabasco: куриные грудки, табаско, чеснок, майонез.
Вариант 2 — Медовая курочка «Золотой слиток»: курица, мед, кетчуп, соевый соус.
Вариант 3 — Курочка «Соевая Японка»: филе курицы, соевый соус, крахмал, кунжут.
Я делаю курицу «Tabasco» так: режу грудки на небольшие кусочки, кладу их в кастрюлю, добавляю табаско, чеснок и майонез, перемешиваю и ставлю в холодильник на несколько часов или на сутки. Потом достаю и обжариваю на сковороде до золотистой корочки — курочка получается очень нежной и сочной.
Для медовой курочки «Золотой слиток» выкладываю кусочки курицы в форму, смазываю сверху смесью из меда, кетчупа и соевого соуса в равных пропорциях, накрываю фольгой и запекаю в духовке при 180 °C до готовности — получается сладкая, ароматная курочка, пальчики оближешь!
Для курочки «Соевая Японка» режу филе, наливаю соевый соус, даю немного пропитаться, затем добавляю крахмал и щедро посыпаю кунжутом. Сразу обжариваю на сковороде — курица получается с хрустящей корочкой и вкусом, как в японском ресторане.
