Эта бюджетная закуска — из разряда «смешал, выложил и запёк», а на столе выглядит и ощущается как ресторанная. Хрустящий тостовый хлеб, сочная начинка и тянущийся сыр делают своё дело: исчезают моментально. Отлично заходит и к пиву, и к вину, и просто как горячая закуска на праздничный стол.
Ингредиенты: тостовый хлеб или багет, крабовые палочки 180 г, сыр твёрдый 100 г, помидор 1 шт., копчёная паста с икрой или лососем 180 г, майонез 2 ст. л., соус терияки по вкусу, кунжут для посыпки.
Приготовление: крабовые палочки мелко нарезают, сыр натирают на крупной тёрке, помидор режут мелким кубиком, убирая лишний сок. В миске соединяют крабовые палочки, сыр, помидор, копчёную пасту и майонез, всё хорошо перемешивают до однородной массы. Хлеб выкладывают на противень, застеленный пергаментом. На каждый кусочек щедро распределяют начинку, слегка поливают соусом терияки и посыпают кунжутом. Запекают в разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут, пока сыр не расплавится, а края хлеба не станут румяными.
