Наружные лепестки розовые с зелёными штрихами, а из центра поднимается плотная белая махровая «шапка», очень похожая на шарик ванильного мороженого. Именно за эту форму сорт и получил название Ice Cream — «мороженое».
«Айс Крим» относится к махровым поздним тюльпанам. Цветки у него крупные, густонабитые, почти пионовидные, а по мере раскрытия белая середина становится всё заметнее. Обычно растение остаётся сравнительно компактным — около 25–35 см, поэтому особенно эффектно смотрится не одиночно, а группой на переднем плане клумбы или в контейнере. Цветёт во второй половине весны.
Высаживать луковицы лучше осенью на солнечном месте с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Застоя воды этот красавец не любит: при постоянной сырости луковицы могут загнивать. После цветения листья сразу срезать не стоит — им нужно естественно пожелтеть, чтобы луковица успела накопить питание на следующий сезон.
Есть у «Айс Крим» и одна особенность: это не самый лучший сорт для бесконтрольного «одичания» в саду. Чтобы ежегодно получать такие же эффектные густомахровые цветы, ему нужны хорошие условия, а самые нарядные экземпляры обычно получаются в первые сезоны после посадки.
Зато в период цветения пройти мимо него почти невозможно. Издалека кажется, будто среди розовых лепестков действительно лежат белые шарики пломбира — отличный вариант для тех, кому обычные красные и жёлтые тюльпаны уже кажутся слишком привычными.
