Необычная закуска из простых продуктов с ярким вкусом. После быстрой обжарки крабовые палочки становятся хрустящими и ароматными, а фасоль, сыр и чеснок делают салат сытным и пикантным.
Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 г, консервированная фасоль — 1 банка, твердый сыр — 120 г, чеснок — 2–3 зубчика, майонез — 2–3 ст. л., растительное масло — для жарки.
Как готовить
Возьмите крабовые палочки, освободите от упаковки и нарежьте крупными кусочками.
В небольшой кастрюле или глубокой сковороде хорошо разогрейте растительное масло, опустите крабовые палочки и обжаривайте 30–40 секунд до золотистой корочки.
Выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и остудите. С консервированной фасоли слейте жидкость и переложите фасоль в салатник.
Сыр натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс.
Добавьте к фасоли сыр, чеснок и обжаренные крабовые палочки, заправьте майонезом, перемешайте и подавайте.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует после жарки палочек обязательно выложить их на бумажное полотенце, а в салат добавлять уже остывшими — так сохранится приятная хрустящая текстура.
