Без муки и сахара: улетная творожная запеканка из 4 ингредиентов – пышненькая и воздушная

Идеалити для здорового завтрака или перекуса

Без муки и сахара: улетная творожная запеканка из 4 ингредиентов – пышненькая и воздушная
Источник фото: Legion-Media

Эта запеканка — прекрасный пример того, как можно приготовить нежный и сладкий десерт, используя только натуральные ингредиенты. Без муки, манки и добавленного сахара она получается лёгкой, воздушной и очень полезной. Спелые бананы дают необходимую сладость и кремовую текстуру, а творог и яйца обеспечивают высокое содержание белка. Идеальный вариант для здорового завтрака или лёгкого ужина.

Ингредиенты: творог – 250 грамм, молоко – 100 мл, яйца – 2 штуки, бананы – 2 штуки, ванилин, корица по вкусу.

Приготовление: отделите белки от желтков.В глубокой миске с помощью погружного блендера измельчите бананы, затем добавьте творог, молоко, желтки, ванилин и корицу. Взбивайте до получения однородной, гладкой массы, похожей на густую сметану. Белки взбейте отдельно в устойчивую пену до мягких пиков. Аккуратно, движениями снизу вверх, введите взбитые белки в творожную массу. Переложите тесто в силиконовую форму, разровняйте. Выпекайте в разогретой до 160–170°C духовке около 35 минут до золотистого верха и сухой лучинки. Дайте запеканке полностью остыть в форме. При подаче можно слегка сбрызнуть мёдом.

Оцените новость
❤️ 288
🙏 45
😹 39
🙀 22
😿 19
Комментарии
Ленивый чизкейк «Тирамису»: японский десерт без выпечки — готовится за 5 минут
В яйцо окунаю лаваш и переворачиваю: вкуснейшие свёртки на завтрак — начинка любая, но лучше сыр и ветчина
Салат «Железный» зимой готовлю обязательно: повышает железо, а вкус — просто невероятный