Беру тонкий лаваш, творог и пару яблок — и вместо обычного пирога собираю красивые порционные «Розочки». Яблочные ломтики, а внутри прячется нежная творожная начинка с корицей.
Выглядит такой десерт нарядно, а по калорийности получается гораздо легче привычной выпечки с маслом и большим количеством сахара.
Для приготовления вам понадобится
140 г тонкого лаваша, 2 яблока общим весом около 220 г, 1 яйцо, 120 г мягкого творога, 1/3 ч. л. корицы и сахар или подсластитель по вкусу.
Как готовить
Яблоки нарежьте очень тонкими дольками. Лаваш нарежьте полосками примерно 25 или 35×6 см. Яйцо соедините с мягким творогом, корицей и подсластителем.
На каждую полоску распределите около 2 ч. л. творожной массы, вдоль одного края выложите яблочные дольки внахлест. Нижнюю часть лаваша подогните вверх и аккуратно сверните полоску рулетиком, формируя розочку.
Переложите заготовки в форму для маффинов и выпекайте при 180 °C около 25 минут. Перед подачей можно слегка присыпать сахарной пудрой или сухим молоком.
Справка
А чтобы десерт действительно оставался лёгким, удобнее использовать подсластитель вместо сахара. Ориентировочная калорийность такого варианта — около 114 ккал на 100 г, БЖУ — примерно 5,6/2,5/16,5 г.
