Творожные оладьи — отличный вариант завтрака для тех, кто хочет начать день вкусно и надолго забыть о чувстве голода. В них много белка, а готовятся они из самых простых продуктов, которые обычно уже есть в холодильнике.
Они хорошо держат форму, остаются воздушными внутри и отлично сочетаются со сметаной, ягодным джемом или медом.
Для приготовления вам понадобится
Творог мелкозернистый — 500 г, яйца — 2 шт., молоко — 300 мл, мука пшеничная — 130–140 г, подсластитель или сахар — 1 ч. л., разрыхлитель — 1 ч. л., соль — 1 щепотка, растительное масло — для жарки.
Как готовить
Творог переложите в глубокую миску и хорошо разомните. Добавьте яйца, молоко, подсластитель и щепотку соли. Перемешайте до однородности. Всыпьте муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешайте.
Тесто должно получиться густым, но не слишком плотным. Выкладывайте его ложкой на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Формируйте большие оладьи или небольшие блинчики и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. При желании можно готовить их под крышкой — так они получатся еще более нежными.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила эти творожные оладьи. Больше всего понравилось, что они получаются действительно сытными и спокойно заменяют полноценный завтрак. Получается простой, но очень уютный завтрак для всей семьи.
