Когда нет времени долго готовить, выручают простые салаты из нескольких продуктов. Стоит добавить к спелым помидорам копченый сыр-косичку и вареные яйца — и получается сытное блюдо с ярким вкусом.
Рукола добавляет легкую пряную нотку, а чесночная заправка делает салат еще ароматнее.
Для приготовления вам понадобится
Помидоры — 3–4 шт., сыр-косичка — 100 г, яйца — 3 шт., рукола — 30 г, чеснок — 1–2 зубчика, майонез — 2 ст. л., соль — по вкусу, черный перец — по вкусу.
Как готовить
Яйца заранее отварите вкрутую и полностью остудите. Помидоры нарежьте крупными кубиками, яйца — небольшими кусочками. Сыр-косичку разберите на тонкие волокна и слегка укоротите их ножом.
Руколу промойте и обсушите. Для заправки смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком, добавьте немного черного перца. Соедините помидоры, яйца, сыр и руколу, аккуратно перемешайте с заправкой, при необходимости посолите и сразу подавайте к столу.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз раньше не готовила салаты с таким сыром. Дебют был удачным, салат обязательно останется в домашнем меню. Если заменить обычный майонез на домашний или смешать его пополам с густым греческим йогуртом, вкус получится более нежным, а заправка — легче.
