Слоеный салат со шпротами — это одна из тех закусок, которые моментально исчезают со стола. Вроде бы продукты самые обычные: картошка, морковь, яйца и банка шпрот, но благодаря одному необычному слою вкус получается совершенно особенным.
Получается обалденная вкуснятина: нежный, сытный салат с аппетитной копченой ноткой, сливочным сыром, воздушными овощными слоями и свежим кремом из зелени и авокадо.
Для приготовления вам понадобится
Шпроты — 1 банка, картофель — 4 шт., морковь — 3 шт., яйца — 2 шт., сыр твердый — 100 г, авокадо — 1 шт., укроп — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, зеленый лук — 1 пучок, майонез — по вкусу, соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу.
Как готовить
Картофель и морковь отварите до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Авокадо очистите и вместе с зеленью измельчите до крупнообразной массы. Добавьте соль и немного черного перца по вкусу. Шпроты разомните вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки. Картофель, морковь, яйца и сыр натрите на крупной терке.
На блюдо выложите первый слой из шпрот и слегка смажьте майонезом. Затем распределите картофель, после чего выложите зеленый крем из авокадо и зелени. Следующим слоем добавьте морковь, затем яйца и завершите салат слоем тертого сыра. Каждый овощной слой при желании можно слегка смазывать майонезом. Перед подачей уберите салат в холодильник минимум на час.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Шмырева уже приготовила этот салат. Больше всего удивило, насколько удачно слой из зелени и авокадо сочетается со шпротами. Он делает вкус более свежим и легким, а сам салат выглядит гораздо интереснее привычных слоеных закусок. Кстати, на следующий день салат становится еще вкуснее, потому что все слои успевают хорошо пропитаться и объединиться в единый вкус.
