Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить горячий и сытный завтрак без лишних заморочек. Минимум продуктов, простые шаги и отличный результат. Свёртки получаются румяными, нежными внутри и улетают со стола моментально.
Ингредиенты: 2 яйца тонкий лаваш — 1 лист, зелень — по вкусу (подойдёт любая: укроп, петрушка, зелёный лук, шпинат или смесь), сыр — 100 г, соль, перец — по вкусу, растительное масло — для жарки
Как готовить: яйца разбейте в миску, слегка взбейте вилкой, добавьте соль и перец. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите и вмешайте в яичную массу. Лаваш разрежьте на прямоугольники или полосы удобного размера. Выложите начинку на лаваш и сверните плотными рулетами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте свёртки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте сразу, горячими.
