В Германии из белокочанной капусты готовят свой собственный салат. Никаких заморочек — ингредиенты самые простые. Весь секрет кроется в заправке.
Ингредиенты
Для салата возьмем четверть кочана белокочанной капусты, соль по вкусу. Для заправки — три столовые ложки растительного масла, столовую ложку яблочного уксуса, пол чайной ложки сахара, чайную ложку хрена, чайную ложку горчицы, семена укропа или зиры по вкусу.
Как готовить
Капусту нашинковываем как можно тоньше. Солим, мнем руками, оставляем на 30 минут. Выделившийся сок лучше слить.
Теперь займемся заправкой: смешиваем сахар, хрен, горчицу, масло, уксус и семена укропа или зиры.
Заправляем салат, ему нужно дать настояться.
