Этот салат часто выручает, когда хочется чего-то свежего, сочного и при этом сытного без сложной готовки. Молодая капуста здесь идеально сочетается с крабовыми палочками, которые разбираются на тонкие волокна и делают салат особенно нежным и воздушным. А благодаря тому, что почти все ингредиенты нарезаются тонкой соломкой, вкус получается очень гармоничным — ничего не выбивается и не «теряется».
Молодая капуста добавляет свежесть и приятный хруст, яйца делают салат более нежным, а майонеза нужно совсем немного — только чтобы соединить все ингредиенты между собой.
Ингредиенты
Молодая капуста — 200 г, крабовые палочки — 200 г, морковь по-корейски — 150 г, варёные яйца — 2 штуки, плавленый сырок — 1 штука, майонез — 2 ст. ложки, соль — по вкусу.
Приготовление
Молодую капусту тонко нашинкуйте соломкой и слегка помните руками. Крабовые палочки разделите на тонкие волокна. Яйца нарежьте аккуратной соломкой, плавленый сырок слегка подморозьте и натрите.
Корейскую морковь при необходимости немного укоротите ножом. Соедините всё в глубокой миске, добавьте майонез, немного соли и аккуратно перемешайте.
Личный опыт
Автор PopCornNews Мороз Ольга уже приготовила этот салат, вместо майонеза для легкости взяла смесь греческого йогурта, вареного желтка и горчицы. Получилось менее калорийно. Этот салат получился настолько вкусным, что подойдет не только к ужину, но и как быстрая закуска на праздничный стол.
