Сытный и сочный ужин из куриной грудки, который легко приготовить в духовке. Бекон добавляет мясу аромат и нежность, а маринад с соевым соусом и специями делает вкус ярким и аппетитным.
Ингредиенты
Куриное филе, бекон полосками, растительное масло, соевый соус, соль или адыгейская соль, смесь перцев, душистый молотый перец, чеснок, аджика или горчица — по желанию.
Как готовить
Возьмите куриное филе и нарежьте плоскими пластами, затем хорошо отбейте с двух сторон.
Для маринада смешайте растительное масло, соевый соус, соль, смесь перцев, душистый перец и измельченный чеснок. По желанию добавьте немного аджики или горчицы.
Смажьте куриные пласты маринадом, на каждый положите полоску бекона и сверните рулетом.
Каждый рулетик разрежьте на 2–3 части, нанизайте на шпажки и смажьте оставшимся маринадом.
Выложите шпажки в форму, а под них по желанию положите картофель, овощи или рис, чтобы гарнир пропитался мясным соком.
Запекайте при 180 градусах около 30 минут до готовности.
Подавайте горячими.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует куриное филе отбивать через плёнку и не слишком тонко, чтобы рулетики остались сочными.
