Беру банку тунца, помидоры, оливки и греческий йогурт — и через 20 минут на столе появляется легкий ужин в средиземноморском стиле. Получается обалденная вкуснятина: нежные макароны, сочный тунец, ароматные оливки, расплавленный сыр и легкий сливочный соус без тяжелых сливок. Сытно, ярко и при этом без лишних калорий.
Этот рецепт особенно выручает, когда хочется чего-то вкусного, но нет желания долго стоять у плиты.
Для приготовления вам понадобится
Макароны из твердых сортов пшеницы — 250 г, тунец консервированный в собственном соку — 185 г, помидоры — 200 г, оливки без косточек — 80 г, твердый сыр — 80 г, греческий йогурт — 120 г, чеснок — 2 зубчика, итальянские травы — 3 г, соль — 3 г, черный перец — 2 г.
Как готовить
Макароны отварите до готовности. Помидоры нарежьте кубиками, оливки — кружочками, сыр натрите на крупной терке, чеснок измельчите. На сковороду выложите готовые макароны, добавьте тунец без жидкости, помидоры, оливки, чеснок, греческий йогурт и специи.
Перемешайте и прогрейте 2–3 минуты на небольшом огне. Затем добавьте сыр и готовьте еще минуту, пока он не начнет плавиться. Подавайте сразу после приготовления.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз часто готовит такую пасту, когда хочется легкого, но сытного ужина. Оливки отлично дополняют вкус тунца и делают блюдо более средиземноморским. На мой взгляд, именно они превращают обычные макароны в рецепт, который хочется повторять снова и снова.
