Если превращать селедку в «шубу» уже давно надоело, самое время приготовить из нее вкусный рулет. Режется как колбаса на бутерброды — такой не стыдно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты
Берем два филе селедки, 75 г сливочного масла, 80 г плавленого сыра и 20 г укропа.
Как готовить
Достаем из холодильника сливочное масло, немного держим его при комнатной температуре, чтобы размягчилось. Плавленый сыр, наоборот, лучше сначала заморозить, чтобы потом можно было натереть на крупной терке.
Мелко нарезаем укроп и начинаем готовим начинку для рулета: смешиваем сливочное масло, сырок и зелень.
При помощи пищевой пленки отбиваем два филе таким образом, чтобы соединить их в один пласт прямоугольной формы. На отбитую селедку выкладываем начинку и заворачиваем рулетом.
Ставим рулет в морозилку на два часа. По прошествии времени достаем из морозилки, нарезаем произвольными круглыми кусочками — можно подавать к столу.
