Красную рыбу мы почему-то привыкли покупать только на бутерброды, а ведь из нее можно сделать множество интересных новогодних закусок. Простейшие рулетики из лаваша с сыром, зеленью и красной рыбой все с удовольствием сметут со стола вперед салатов и основных блюд.
Для приготовления нам понадобится один лаваш, 150 г сливочного сыра, 100 г семги или ветчины, а также укроп и петрушка по вкусу.
Берем свежий лаваш и равномерно намазываем его сливочным сыром. Раскладываем тонкие ломтики слабосоленой семги. Если рыбка вам не по душе, можно взять ветчину. Добавляем мелко нарезанную зелень по вкусу, к примеру, укроп или петрушку.
Далее аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет, стараемся распределять начинку равномерно.
Осталось лишь нарезать рулет на порционные кусочки шириной 2-3 см и подать к столу. Получится очень вкусно!
