Ингредиенты: копчёная куриная грудка — 120 г, шампиньоны — 250–300 г, морковь — 1 шт., плавленый сырок — 1 шт., яйца — 3 шт., майонез — 4 ст. л.
Способ приготовления: нарезаю куриную грудку кубиками и выкладываю первым слоем в салат, немного смазываю майонезом.
Шампиньоны нарезаю и обжариваю на сковороде: выпариваю лишнюю жидкость, солю и перчу, выкладываю вторым слоем.
Варёную морковь тру на тёрке и выкладываю третьим слоем, слегка смазываю майонезом.
Яйца отвариваю, отделяю белки и желтки. Белки тру на крупной тёрке и выкладываю следующим слоем, сверху кладу плавленый сырок, слегка подмороженный, и опять смазываю майонезом.
Последний слой — желтки, присыпанные зелёным укропом или луком.
Салат получается сытным и вкусным. Вместо плавленого сыра можно добавить свежий огурец соломкой, промокнув его от лишней влаги. По желанию можно добавить маринованный лук.
