Иногда так хочется чего-нибудь вкусного и сытного, но без готовки и лишних движений. Этот салат — именно из таких. Открыла холодильник, нарезала, смешала — и уже можно ставить на стол. Готовлю его, когда гости на пороге или просто нет сил стоять у плиты, а вкус каждый раз радует.
Ингредиенты: копчёная курица — 200 г, помидоры — 2 шт., твёрдый сыр — 80 г, сухарики — 60 г, сметана — 2 ст. л., горчица — ½ ч. л., соевый соус — 1 ст. л., зелень — по вкусу.
Как готовлю: копчёную курицу нарезаю небольшими кубиками. Помидоры режу дольками или крупным кубиком, чтобы остались сочными. Сыр натираю на крупной тёрке. В отдельной мисочке быстро смешиваю сметану, горчицу и соевый соус — заправка получается нежная, но с яркой ноткой. В салатник отправляю курицу, помидоры и сыр, заправляю соусом и аккуратно перемешиваю. Сухарики добавляю в самом конце, прямо перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Посыпаю зеленью — и всё, салат готов.
