Когда нужно накормить семью за 15 минут или срочно придумать перекус, эти бутерброды спасают всегда. Хрустящий хлеб, сочная начинка и тянущийся сыр делают их отличным вариантом на завтрак, ужин и к чаю.
С сосисками, помидорами и сыром. Ароматные, сочные и очень аппетитные, исчезают с противня первыми. Ингредиенты: сосиски — 3–4 шт., помидор — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, майонез — 1 ст. л., кетчуп — 3 ст. л., пшеничный хлеб — 10 ломтиков, сыр — 100 г, зелень — по вкусу, чёрный перец — по вкусу. Сосиски и помидор нарезают мелкими кубиками, добавляют зелень и чеснок, кладут майонез и кетчуп, перемешивают. Массу выкладывают на ломтики хлеба, слегка перчат, посыпают тёртым сыром и запекают при 180 °C около 15 минут до румяной корочки.
«Ленивчики» с картофельным пюре и сыром. Идеальный способ использовать вчерашнее пюре — быстро и очень вкусно. Ингредиенты: картофельное пюре — 200 г, яйцо — 1 шт., майонез — 5 ст. л., зелёный лук — 1 пучок, укроп — по вкусу, сыр — 100 г, хлеб или батон, перец — по вкусу. Пюре смешивают с яйцом, 2 ст. л. майонеза, зелёным луком и перцем. Отдельно соединяют сыр, оставшийся майонез, укроп и перец. На хлеб сначала намазывают картофельную массу, сверху — сырную. Запекают при 175 °C около 10 минут до золотистой корочки.
С жареными крабовыми палочками без майонеза. Хрустящие снаружи и нежные внутри, получаются очень удачными. Ингредиенты: багет — 7 ломтиков, крабовые палочки — 4 шт., яйцо — 1 шт., твёрдый сыр — 50 г, растительное масло — 1 ст. л., соль — по вкусу. Крабовые палочки и сыр натирают, добавляют яйцо и соль, перемешивают. Начинку выкладывают на багет и слегка уплотняют. Обжаривают на сковороде начинкой вниз 2–3 минуты до румяности, затем переворачивают и готовят ещё 1–2 минуты.
