Необычное сочетание сладкой хурмы, сочного винограда, нежного сыра и ароматного запечённого чеснока. Такая закуска выглядит эффектно и точно не останется без внимания.
Ингредиенты
На 6 бутербродов: батон — 6 ломтиков, чеснок — 2 головки, камамбер или другой мягкий сыр — 80 г, хурма — 1 шт., виноград без косточек — 20 ягод, сливочное масло — 30 г, оливковое или растительное масло — для смазывания, соль и чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Возьмите ломтики батона, слегка смажьте растительным маслом и подсушите на сковороде около 3 минут до золотистой корочки.
Головки чеснока разрежьте поперёк, положите на фольгу, посолите, поперчите и сбрызните маслом. Плотно заверните и запекайте при 180 °C около 20 минут до мягкости.
Выдавите запечённые зубчики, добавьте растопленное сливочное масло и разомните в пасту.
Смажьте ею тосты, сверху разложите ломтики камамбера и поставьте в духовку при 180 °C примерно на 5 минут.
Хурму нарежьте тонкими дольками, виноград разделите пополам.
Разложите фрукты на горячих бутербродах и сразу подавайте.
Полезный совет
Выбирайте плотную, но спелую хурму — она сохранит форму и не превратит закуску в кашу. Вместо камамбера можно взять бри, дорблю или обычный сливочный сыр.
