Этот салат всегда вызывает восторг у гостей с первого взгляда. Необычная форма, яркий внешний вид и нежный вкус делают «Шишки» настоящей звездой любого застолья. А главное — готовится он из доступных продуктов и не требует сложных техник. Обычные несладкие кукурузные хлопья, которые создают красивую хрустящую «чешую», дают невероятный вкус и изюминку. Такой вариант выглядит эффектно и при этом остаётся бюджетным.
Ингредиенты: копчёная курица – 200 г, плавленый сыр – 150–200 г, картофель – 3–4 шт, яйца – 3 шт, репчатый лук – 1 шт, консервированные ананасы – 1 банка, орехи – по вкусу, несладкие кукурузные хлопья – для украшения, майонез – по вкусу.
Картофель отваривают до готовности, остужают и натирают на крупной тёрке. Яйца также отваривают и натирают. Курицу и ананасы нарезают небольшими кубиками. Лук мелко шинкуют и обдают кипятком, чтобы убрать горечь. Сыр натирают и смешивают с измельчёнными орехами. Ингредиенты выкладывают слоями на плоское блюдо, формируя две округлые горки в виде еловых шишек. Слои распределяют в следующем порядке: картофель, курица с луком, яйца, ананасы, сырно-ореховая смесь, каждый слой промазывают майонезом. Сверху салат аккуратно покрывают майонезом и украшают несладкими кукурузными хлопьями, втыкая их по кругу.
