Иногда выручает самый простой продукт из холодильника. Одна пачка охотничьих колбасок — и на столе сразу два сытных, ароматных блюда: согревающий сырный суп и насыщенный картофельный салат. Минимум возни, максимум вкуса и идеальный вариант для быстрого обеда или ужина. Все продукты берите на глаз.
Сырный суп с охотничьими колбасками. Ингредиенты: охотничьи колбаски, картофель, репчатый лук, морковь, плавленый сыр, соль, перец, растительное масло, вода или кипяток. Приготовление: прямо в кастрюле разогрейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук, тёртую морковь и колбаски кружочками. Обжарьте до аппетитного аромата. Залейте кипятком, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до мягкости. В конце положите плавленый сыр, хорошо размешайте до полного растворения, посолите и поперчите. Дайте супу пару минут настояться — он получается густым, ароматным и очень уютным.
Картофельный салат с колбасками. Ингредиенты: охотничьи колбаски, отварной картофель, маринованные корнишоны, красный лук, варёные яйца, майонез или сметана, соль, перец. Приготовление: колбаски обжарьте до румяной корочки и остудите. Картофель и яйца нарежьте кубиками, корнишоны — кружочками, красный лук — тонкими перьями. Смешайте все ингредиенты, добавьте колбаски, заправьте майонезом или сметаной, приправьте по вкусу.
