Если хочется чего-то сытного, но без лишних калорий — эти палочки настоящая находка. Белковые, мягкие внутри, с сочной начинкой и румяной корочкой. Удобно брать с собой, подавать к завтраку или есть вместо бутербродов — вкусно и без чувства тяжести.
Ингредиенты: творог 5% — 180 г, яйцо — 1 шт., рисовая мука или обычная — 50 г, разрыхлитель — на кончике ножа, соль и специи — по вкусу, ветчина из индейки — 50 г, лёгкий сыр — 30 г, маринованные корнишоны — 20 г.
Как готовить: творог соединяем с яйцом, добавляем муку, соль, специи и разрыхлитель — замешиваем мягкое тесто. Для начинки мелко натираем ветчину, сыр и корнишоны, перемешиваем. Из теста формируем лепешки, внутрь выкладываем начинку и формируем палочки. Перекладываем на противень с пергаментом, смазываем желтком. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки. Подаём с соусом — отлично подходит смесь сметаны и томатной пасты.
