Когда омлеты и яичницы уже надоели, выручают горячие бутерброды: готовятся быстро, а вариантов начинки — десятки.
Здесь пять особенно вкусных вариантов — с беконом, ветчиной, яйцом, брынзой и помидорами.
Бекон + помидор + моцарелла
Для приготовления понадобится: 2 ломтика хлеба, 2–3 полоски бекона, 1 небольшой помидор, 60–70 г моцареллы, щепотка чёрного перца. Бекон слегка подрумяньте на сухой сковороде. Хлеб выложите на противень, сверху распределите кружочки помидора, бекон и ломтики моцареллы. Поперчите и запекайте при 190 °C около 7–10 минут, пока сыр не расплавится.
Сыр + помидор + зелень
Для приготовления понадобится: 2 ломтика хлеба, 80 г твёрдого сыра, 1 помидор, немного укропа или петрушки, 1 ч. л. майонеза или сметаны по желанию. Хлеб можно слегка смазать майонезом или сметаной. Сверху выложите помидоры, посыпьте тёртым сыром и зеленью. Запекайте до золотистой сырной корочки. Получается простой, но очень удачный вариант на каждый день.
Яйцо + зелёный лук + сыр
Для приготовления понадобится: 2 ломтика хлеба, 2 варёных яйца, 60–70 г сыра, 2–3 пера зелёного лука, 1–2 ст. л. сметаны или майонеза. Яйца мелко порубите, смешайте с зелёным луком и небольшим количеством сметаны или майонеза. Выложите массу на хлеб, посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку на 8–10 минут. Начинка получается нежной, а сверху появляется аппетитная сырная шапочка.
Ветчина + сыр
Для приготовления понадобится: 2 ломтика хлеба, 80–100 г ветчины, 70 г сыра, 1 ч. л. горчицы и сливочного сыра. Хлеб слегка смажьте горчицей и сливочным сыром. Выложите ломтики ветчины, сверху добавьте сыр и запекайте до расплавления. Это один из самых беспроигрышных вариантов: сытно, быстро и всегда вкусно.
Брынза + сладкий перец + зелень
Для приготовления понадобится: 2 ломтика хлеба, 80 г брынзы, ½ сладкого перца, немного зелени, 1 ч. л. оливкового масла. Перец нарежьте мелкими кубиками, брынзу раскрошите, зелень порубите. Всё смешайте, добавьте каплю масла и распределите по хлебу. Запекайте 7–8 минут, чтобы начинка прогрелась, а хлеб слегка подрумянился. Вкус получается ярким, свежим и совсем не скучным.
